「 2022年10月 」 の情報 

ECモール「Qoo10」の2021年の食品分野の流通総額が2019年の約1.5倍に拡大したと、運営するeBay Japan（イーベイジャパン）が発表した。韓国食品は約4倍に

食品専用の設備の導入などを進め、１２月には試作を始める。ストローをプラスチック製から紙製へ変更するといった動きを示す企業も多い中、プレアー製の食品容器

アメリカでは、ハロウィンを楽しみながら食品ロスについて知ることができる「Climate Candy（気候キャンディ）」が販売されている。

生鮮食品の分野でも船舶や鉄道輸送で鮮度維持ができれば、物流コストが安くなり、海外での競争力アップが期待できる。 そこで、今回の実証実験では、スーリヤが

香辛料などに使われるサンショウの栽培が岡山県内で広がっている。２０２０年に本格導入され、３年間で各...

キッシュ グラン・ココ今までにない「主役になる」ギルトフリー食品です。キッシュ グラン・ココは「家族に食べさせたいモノえらび、モノづくり」を

バンバラ豆は栄養価が高く、栽培が簡単で、土壌を健全に保つ役割を果たす植物だ。地球環境への影響を考えると、単に植物由来の代替食品を拡大するだけではなく、

敷地は約9万7千平方メートルで駐車場約1500台を備える。食品スーパー「ゆめマート」のほか、市内の市街地では初出店となるカフェ「スターバックスコーヒー」など

朝鍋舟あそび」にて提供する鍋として、総料理長・浜田が手掛ける免疫力を高めるといわれる発酵食品とフレンチの融合を楽しめるコース料理「Nipponキュイジーヌ

「釜めしの素」や「タイカレー」といった個性的なレトルト食品で知られるヤマモリ（三重県桑名市）で、40年ぶりに新社長が誕生した。