「 2022年 」 の情報 

生鮮食品及びエネルギーを除く総合指数. 生鮮食品及びエネルギーを除く総合指数は102.5 前月比0.2%の上昇 前年同月比2.7%の上昇

服薬時や菓子のべたつき防止に使われるオブラートを顆粒（かりゅう）に加工し、料理のとろみ付けなどに使えるようにした。片栗粉のように事前に水で溶いて熱

キンレイは23年3月1日納品分から、業務用冷凍食品と家庭用冷凍食品（一部）の出荷価格を約3～10％値上げする。原材料費・包装資材費・エネルギー費・物流費

食品メーカー5社による食物アレルギーに関する協同取り組み「プロジェクトA」（オタフクソース、ケンミン食品、永谷園、日本ハム、ハウス食品）は13日、川崎

紀文食品と紀文西日本は来年2月27日より、魚肉練り製品と惣菜製品の一部を約5～20％価格改定する。

フタバ食品（宇都宮市）はモナカアイス「でっかいキャラメルモナカ」をリニューアルし、22日までにファミリーマート限定で発売した。 焦がしキャラメルの

冷凍食品は手軽さや便利さに加え、おいしさも注目のポイントとされ、幅広い世代から支持されている。一方、家庭の冷凍庫にもっとストック スペースがあれば

ちまたにあふれる冷凍食品。忙しい時の助っ人にとどまらず、冷凍庫に常備するお気に入り商品がある人も少なくない。“レンチン”で簡単に食卓にのせるだけで

総務省によると、１１月の全国消費者物価指数（生鮮食品を除く、コアＣＰＩ）は前年同月比プラス３．７％となった。前月は同プラス３．６％だった。

日本のケーキの定番、クリスマスケーキでもおなじみのイチゴのショートケーキ。現存するなかで最古のレシピと思われる、1913（大正2）年のイチゴのショート