「 2022年 」 の情報 

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岸田食品（福井市）は秋に１０％程度、豆腐や厚揚げを値上げしたが、さらなる値上げも考えなくてはいけない状況。岸田和弘社長（４４）は「容器代も上がって

食品微生物検査とはどのように行っているかを迅速・簡便法（３MTM ペトリフィルムTM 培地）も交えながら実際にご覧いただき、ご自身の疑問解決、品質管理や商品

帝国データバンクが、上場する食品主要105社を対象とした調査で、12月21日時点で判明した年明け以降の価格改定品目数が7152に上った。 2022年は2万822品目と空前

食品ロス削減 アドバイザー・料理家 島本美由紀さん. 身近な食材で手軽においしくできるレシピが得意。料理や家事の効率化をはじめ、食品ロス削減や防災

今月は、発酵食品のもろみを使ってナスの田楽風に。ナス以外の野菜にも、おいしくつかえます。 続きを読む[PR]電気代や通信費、毎月の出費だからこそ見直す

総務省が23日に発表した消費者物価指数（生鮮食品を除く）は前年同月比3.7％上昇の103.8だった。第2次石油危機の1981年以来、40年11カ月ぶりの伸び率となる

「値上げラッシュ」の今年に続き、来年も身近な食品が高くなりそうだ。帝国データバンクによると、2023年に値上げを予定する食品の数はすでに7千品目を超え

... 年間に粉末タイプやPET、フルーツタイプ、機能性表示食品などカテゴリーを拡げ、量販店や自販機にも販路を拡大し「市場に先んじてお客様のニーズに応え

大豆油・綿実（めんじつ）油などを原料とし、食塩・乳化剤・香料・着色料などを練り合わせ、バター状に仕上げた食品。1869年にフランスで初めて製造。