「 2022年 」 の情報 

ワインやジャムなどの食品製造販売を手掛けるサンクゼール（長野県飯綱町、久世良太社長）が２１日、東証グロース市場に上場する。

株式会社レット（所在地：東京都港区、代表：佐藤航陽）が運営する、食品ロス削減アプリ「レット」では、ユーザーのクチコミを基準に選定した「クチコミ賞」

ネスレ南東欧市場のアレッサンドロ・ザネーリ最高経営責任者（CEO）は声明で「苦境に置かれたウクライナにおける重要な動きだ」とし、「私たちの目標は食品

いままで廃棄していた端肉に注目し、ひと手間をかけて美味しい加工食品に仕上げて安く提供している。 消費者の満足を追求しながらフードロス（食品廃棄）削減に

日本貿易振興機構（ジェトロ）、日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO）及び日本政府観光局（JNTO）の三者は、2022年12月14日に「日本の農林水産物・

さまざまな不安や憶測が飛び交うなか、食品メーカーの「紀文食品（紀文）」が青のままの理由について、「のりふみ（個人名）」だと思われているからという説

11月から2月に発生件数のピークを迎え、5月ごろまで多発する傾向があります; 原因となる食品を食べて1日～2日後に、おう吐や下痢、腹痛、発熱などの症状が

動物性食品を避けて植物性食品を中心にとる食事の仕方は、もちろん以前から知られていて、日本でも身近なものになってきている。

その中でも冷凍食品は、量もたっぷり入っていてコスパもばっちり！ 冷蔵よりも保存期間も長く、使いたい量だけ使えるのが便利すぎますよね。 今回は10年以上

プロ直伝の「食品保存のコツ」を取材しました。今、“お得に安く買える”というブロッコリーを長く保存できる方法や、残ったケーキをつぶさずに保存する方法と