「 2025年 」 の情報 

【NHK】まだ食べられる食品が廃棄されてしまう「フードロス」の問題を解消するために、２０日から県庁や各地の市役所などに家庭で余った食品などを集めるボ…

昨今のASEAN諸国では冷蔵・冷凍食品の国内流通量が増加しており、温度管理を伴う質の高いコールドチェーンの導入が求められている。同省は、これにより日本の

まだ食べられる食品が廃棄されてしまう「フードロス」の問題を解消するために、２０日から県庁や各地の市役所などに家庭で余った食品などを集めるボックスが設置

【01月20日 KOREA WAVE】1970年代を代表する「農心（ノンシム）ラーメン」から、1990年代に人気を博した「ミノス・バナナ牛乳」まで、食品企業が過去に販売

温室効果ガス（CO₂）の排出量削減に向けては、中長期目標として2021年に「2050年カーボンニュートラル」目標を定めました。 エスビー食品グループ全体のCO₂排出量

コロナ禍では東京進出も果たし、現在は冷凍食品工場を開設し新事業にも取り組み、労働環境の向上を目指す。創業から22年、MASTERMINDの現在地について、金井氏に

国立医薬品食品衛生研究所（国衛研）の調査により、原因物質としてプベルル酸が特定された。また、未知の化合物YとZも発見されたが、これらはモナコリンKに類似

味の素冷凍食品が2024年8月に発売したお弁当向け冷凍食品「おべんとPON」シリーズが反響を得ている。発売のきっかけや狙いを担当者に聞いた。 (1/4)

アメリカ食品医薬品局（FDA）は、食品会社に2027年までにこの着色料を製品から除去するよう求めた。 FDAは、以前に食品着色料とADHDの関連性を示す証拠を

日清食品は、2025年方針説明会を1月10日に京王プラザホテルで開催した。安藤徳隆社長が「即席めん事業」と「最適化栄養食事業」について、今期の進捗を