「 2025年05月 」 の情報 

執筆者㈱インテリジェントセンサーテクノロジー 代表取締役社長 池崎 秀和はじめに「世界初の味覚センサ技術による食品業界のイノベーション」で、2023年2月

日本植物蛋白食品協会は7日、KKRホテル東京で通常総会を開催した。任期満了に伴う役員改選では新会長に山口龍也氏（昭和産業）、副会長に岡雅彦氏（日清

消費者庁は21日、機能性表示食品の届出データベースを更新し、新規届出10件（錠剤・カプセル剤等の加工食品＝サプリ3件、サプリ以外の加工食品7件、生鮮食品ゼロ件

摂取量が多いほど早期死亡リスクも高まる食品が明らかになった。8カ国23万9982人のデータを解析した結果、総エネルギーに占める摂取量が10％増加するごとに全

... 食品などに含まれる微生物を、迅速かつ簡便に同定できることが特長だ。食品の衛生管理、医薬品の検査、河川の水質検査などの場面で利用できるという。

中四国を地盤とし、兵庫県内にも１３店舗を展開する食品スーパーのハローズ（本部・岡山県）。最大の特徴が「全店２４時間営業」だ。いわゆる「田舎」や

食肉大手５社の２０２４年度の連結決算が出そろった。コスト上昇分の価格転嫁や、加工食品の販売数量が増加し５社全てが増収した。消費は、牛肉と豚肉から安価な

フコク、ロボ指先用ゴムシート 油付着・食品に対応. 2025/5/22 05:00. フコクは２１日、産業用などロボットハンドの指先に装着するゴムシートの試作品（写真

床に落ちた食べ物を食べることに、健康リスクはある？「5秒以内」という時間の長さが、どれほどの違いを生むのだろう？そんなわけで今回は、食品科学者で

給食用の食材の卸をしていた千曲市の「昭和食品」が、長野地方裁判所上田支部から破産手続き開始の決定を受けました。 負債はおよそ1200万円に上るものとみ