「 2026年 」 の情報 

米国都市部で高級食品スーパーが勃興し、“どのスーパーに行くか” が人々のアイデンティティと深く結びついている。食も政治も分断していく社会で、

ある中堅食品会社では、工場の生命線である発注業務を握るベテラン課長にパワハラ疑惑が浮上したが、経営陣が下した決断は「被害者の異動」だった。仕事の属人化

発酵食品の魅力を広める「全国発酵食品サミット」が2027年度、高島市を主会場に開かれることが決まった。県は長浜、米原の2市を含む北部地域全体を盛り上げ

かがわ機能性食品等開発研究会（事務局：（公財）かがわ産業支援財団技術振興部、田村啓敏（香川大学名誉教授）会長）は9月18日、「第14回シンポジウム」を

一連の水迫畜産の不正表示問題は、元・取締役が逮捕される食品偽装事件に発展しました。 これまでの経緯を振り返りながら、今回の警察の判断について考え

【ムンバイＡＦＰ＝時事】インド・ムンバイで先月、食品安全検査官がアイスクリームサンドで有名なデザートパーラーの立ち入り検査を行った際、店舗では

腐りやすい「ナス」が1カ月長持ち？ 食品メーカーが紹介する“保存テク”とは（オトナンサー） 夏野菜の一つである「ナス」は水分が多く、腐りやすいといわれ

インバウンド（訪日客）需要が好調に推移し、免税売上高は31.2％増の2286億円と過去最高を更新した。4月に1号店を開業した食品強化型の「ロビン・フッド」も順調

ハウス食品（東京）とＪＡ全農あきたは１８日、共同で開発した「秋田県産野菜のキーマカレー」を県庁で鈴木健太知事にＰＲした。地元産食材を使ったカレーで

ハウス食品（東京都）と鳥取県が共同開発したオリジナルカレーレシピ「砂丘を旅する夏野菜といかのキーマカレー」が完成し、関係者が県庁でお披露目した。