シニア層に人気の「素材丸ごとお菓子」 栄養価が高く、食品ロスも防げる“一石二鳥”

野菜や果物の素焼き菓子を販売する『NomuRin』も、規格外で市場に出せない食材を使い、食品ロス問題の解決に取り組んでいるという。関連キーワードはありません