プラントベースの失敗作が… ごぼうからチョコ風素材（食品新聞） - Yahoo!ニュース

あじかんは、ごぼうを原料とする、チョコレート風の食品素材を新たに開発した。MelBurd（メルバード）と名付け、特許・商標を出願中。11月からクラウド関連キーワードはありません