「飲酒の習慣がある人、ない人」。病気のリスクに表れる決定的な違い - ダイヤモンド・オンライン

食品と健康の関係には、摂取すれば摂取するだけ不健康になる、あるいは健康になると考えられるものと（直線型）、J字型カーブといわれるような、少し摂取関連キーワードはありません