発酵食品開発へ 長野県産業振興機構などが研究会発足 - 信濃毎日新聞

県産業振興機構（長野市）などは２５日、発酵食品の開発を推進する「信州発酵フードテック研究会」を立ち上げる。県工業技術総合センター食品技術部門（同）関連キーワードはありません