スタートアップが牽引するアニマルフリー食品の最新事例と展望 ～データから読み解く ... - 時事通信

スーパーでは、肉のような食感をした大豆ミートなどの植物由来の食材が販売されています。これらは動物性の素材を使わずにつくられた「アニマルフリー食品」とよ関連キーワードはありません