発酵食品の基礎知識が学べる「第6回発酵検定」 11月12日にオンライン開催～日本発酵文化協会

発酵検定は「発酵食品の基本知識を学びたい」、「発酵食品を家で簡単に作ってみたい」と言う多くの声に応えて2018年に誕生。発酵食品の種類、発酵の期間、関連キーワードはありません