長持ちメロン、ゲノム編集で開発 食品ロス削減に期待 筑波大 - 毎日新聞

江面教授は「こうした技術で野菜や果物の保存性を向上させられれば、食品ロス削減などに貢献でき、海外への販路拡大にもつながる」と話す。関連キーワードはありません