ノロウイルスやサルモネラ、カンピロバクター……身近な食中毒を防ぐ方法とは？

食品に含まれている細菌には有害なものがある一方、私たちの周囲にはさまざまな種類の細菌が無数にあり、すべてが悪いわけではない。 例えばチーズやヨーグルト関連キーワードはありません