パスタは太りやすい食品ではなかった!?分析研究で明らかに（ウィメンズヘルス）

低GI値の食品は、消化によるグルコースへの分解の速度が遅く、血糖値のスパイク（急上昇）が起こりにくいとされている。さらに、レジスタントスターチは腸内細菌関連キーワードはありません