【ことなら'23秋】奈良の食文化 日本の発酵食品「漬物」の普及で地域貢献

しかし、コロナ禍も治まり、手作りの良さが忘れ去られようとしています。日本食の原点とも言えるお漬物すなわち日本の発酵食品を多くの人に知っていただきたい関連キーワードはありません