でんぷん逼迫、食品に影響 製造抑制や一部輸入に 作付減、猛暑も要因 片栗粉品薄の恐れ

道産ジャガイモから作るでんぷんが不足し、食品メーカーなどに影響が広がり始めた。原料となる加工用ジャガイモの生産が年々減っているため、でんぷんの在庫関連キーワードはありません