［四季］日本人は主食の米からさまざまな食品を作った

日本人は主食の米からさまざまな食品を作った。日本酒もその一つ▽酒母に蒸した米、こうじ、水を加えて発酵させてもろみを作り、ろ過する。関連キーワードはありません