全国豆腐品評会 薩摩川内の豆腐店の「絹ごし」が日本一｜NHK 鹿児島県のニュース

この豆腐を作った食品会社社長の北野広さんは２代目として３０年以上、豆腐作りを続け、おいしい豆腐作りは１に大豆、２に水、３に技術がポイントだといいます。関連キーワードはありません