「白だし」使ってはいけない説の虚妄…食品添加物＝体に悪い説の根拠乏しく | ビジネスジャーナル

家庭料理の調味料として便利かつ定番で、多くの家庭の台所に常備されている市販の「白だし」が今、なぜか批判の的になっている。その理由は「食品添加物が関連キーワードはありません