【食品小売流通2023】全国8エリアの最新動向 地方の市場縮小が続き業界再編の動きも

小売流通は、コロナ禍の間は棚上げになっていた部分もある2020年代の構造的な課題にあらためて直面している。それは人口減少社会においていかに成長機会を関連キーワードはありません