KURAGE online | 食品 の情報 > ナンプラーの代用方法13選! ほかの食品を使う際の注意点やおすすめレシピを紹介 投稿日:2024年1月4日 魚を発酵させて作られているナンプラーの味に近づけるためには、イカの塩辛やアンチョビなど、魚介が使われている食品に、薄口醤油をあわせるのがポイントです。関連キーワードはありません 続きを確認する