福井の発酵食品を試食して歴史や背景などを学ぶ 勝山市 - NHK福井県のニュース

... 食品の歴史や、作られた背景などを試食しながら学ぶ催しが、勝山市で開かれました。 この催しは、県内各地で作られている発酵食品の基本的な知識や、県内で関連キーワードはありません