梅干しづくり断念する農家も 食品衛生法改正で漬物製造が許可制に、和歌山 - 紀伊民報

食品衛生法の改正で、漬物の製造が届け出制から営業許可の対象に変わり、衛生基準を満たす施設が必要になった。改正法は２０２１年６月の施行で、猶予期間は関連キーワードはありません