デンマークの精密発酵企業21st.BIO、持続可能な乳タンパク質生産を可能にするB2B ...

... 食品メーカーは食品生産の転換を図り、環境負荷を軽減することが可能となる。 21st.BIOはすでに、乳タンパク質の1種であるβ-ラクトグロブリンのスケール関連キーワードはありません