メタバースで重度障害者の交流支援、健康食品開発… 西九州大が佐賀県に中間報告

健康栄養学部の栁田晃良特任教授は、県内に自生するアオモジの葉に糖尿病予防や肥満抑制などの可能性があるとし、食品開発に向けて外部機関や企業との連携を関連キーワードはありません