継続か廃業か…いぶりがっこの今後は 秋田・横手市 [16:00] - ニュース | ＡＫＴ秋田テレビ

秋田を代表する発酵食品県の内外で人気が高い「いぶりがっこ」食品衛生法が改正されたことでこの伝統食に変化が出始めている。 「いぶりがっこ」は大根を関連キーワードはありません