【試食あり＆お土産つき】麹の魅力を知ろう！発酵食品ソムリエの「麹調味料ミニ講座」

発酵食品は体に良いと聞くけれど、どんなメリットがあるの？」「塩麹（こうじ）やしょうゆ麹ってよく耳にするけど、何に使うのかイメージできていない」「塩関連キーワードはありません