食事や健康、栄養の研究は企業のマーケティングによって根本的にねじ曲げられているという指摘

食品を開発・販売する企業には研究活動の実施、学術誌への論文掲載、専門家会議の後援、研究機関への出資、栄養教育プログラムの提供といった「