HIROMAGA更新！【最先端研究紹介シリーズvol.19】前多 隼人准教授 - 弘前大学

食品の成分やヒトの健康に役立つかどうかを研究する前多隼人先生。特に食品が持つ色素成分を調べ、効能や健康機能を明らかにします。身近にある食品にもまだ関連キーワードはありません