菓子づくりに規格外野菜 食品ロス削減 北海道・函館 「ＳＤＧｓに関心持って」 - 沖縄タイムス

北海道函館市の食品製造「カドウフーズ」が、規格外の野菜を使った菓子づくりに取り組んでいる。食品ロス削減が狙いで、倉庫の室温を電気を使わず雪を活用関連キーワードはありません