ローソン、AIで仕入れ誤差を3割改善 食品ロス削減へ

ローソンはおにぎりやサンドイッチなどの食品を対象に、人工知能（AI）を使った仕入れ数の予測を始めた。これまでは担当者の経験に頼っていた関連キーワードはありません