変幻自在！ 下町名物アートなカレーにも 大豆から代替食品 ヨーグルトや米に - 産経ニュース

糖質オフ志向や食物アレルギー対策、ビーガン（完全菜食主義者）などの理由から、肉や乳製品を植物素材で再現する「代替食品」が増えているが、大豆の変幻関連キーワードはありません