食品経営者フォーラム、唐木英明東大名誉教授講演 「無添加表示」テーマに - 日本食糧新聞

唐木氏は「食品表示法は2000年代半ばに食品偽装、中国産冷凍ギョウザ事件などに端を発し、JAS法・食品衛生法・健康増進法の表示の一本化を図るため13年に食品関連キーワードはありません