機能性食品で「怪しい健康食品」を取り除いている、阪大・森下氏が指摘する「小林製薬問題の ...

単にカビの混入による食中毒の可能性もある。 紅麹自体は古くから使われている食品で、安全性は高かったはず。ただ報道によれば、小林製薬の製造関連キーワードはありません