規格外キャベツでメンチかつ 立命大生と近江牛販売会社が新商品 - 朝日新聞デジタル

... 食品で全国販売もしている。 徳地清匡社長（45）が「滋賀や近江八幡を盛り上げる商品を開発したい」と立命大の小沢道紀ゼミに呼びかけた。地産地消とともに食品関連キーワードはありません