チリ発ユニコーン、AIを駆使した代替食品開発、絶滅危惧種を保護(チリ) | ビジネス短信 - ジェトロ

これまでNotCoは、自社製の機械学習ソフトウェアである「ジュゼッペ（Guiseppe）」を活用し、マヨネーズや牛乳などの動物性原材料由来の食品を植物性食品のみで関連キーワードはありません