アップサイクル食品でファン作り パンの耳からビール - 日本経済新聞

食品加工時に発生する廃棄物を価値ある商品に変える「アップサイクル」食品が充実してきた。企業の取り組み姿勢が共感を呼び、ファンづくりにもつながって関連キーワードはありません