吉野家・キリンビール・ミツカン…食品ロス、未利用食材で防ぐ - 日本経済新聞

大手外食各社などが食品ロスの削減に動いている。国内全体のロス量は事業系の廃棄増が影響し、6年ぶりに増えた。削減のカギはこれまで使わずに捨ててい関連キーワードはありません