持続可能な微生物食品、食料問題の解決策として評価 韓国KAIST

... 食品(microbial food)の生産に関する研究の方向をまとめた論文を、学術誌 ... 微生物食品とは、さまざまな微生物を用いて生産される食品や食品原料のことである。関連キーワードはありません