「日本食品標準成分表 八訂」を用いて食事調査票から推定された糖類・アミノ酸・脂肪酸摂取量の ...

「食品成分表2020」では、国際食品規格委員会（CODEX）で推奨されている測定法（AOAC.2011.25法）を用いた値として食物繊維摂取量（新法）が追加されている。関連キーワードはありません