「漬物」ルール厳格化で廃業の危機 集団食中毒を機に…食品衛生法改正の背景【ワイド ...

... 食品衛生法の改正のきっかけとなったのは、2012年に札幌市で白菜の浅漬けが原因となり8人が死亡した集団食中毒事件。これを受け、食の安全確保に向けた動きが関連キーワードはありません