給食で広がる冷凍食品活用 人手不足の調理現場、時短と負担軽減求め - 朝日新聞デジタル

立ちっぱなしで朝早くから夜まで働くなど、厳しい仕事のひとつとされる給食の調理現場。人手不足に拍車がかかる中、冷凍食品を活用して現場の負担軽減に関連キーワードはありません