「ご当地」漬物が消える? 設備投資がネックに 食品衛生法改正 - 毎日新聞

自宅近くのスーパーマーケットの産直コーナーで手作りの漬物を販売してきた松山市の農家、重松よし子さん（82）は寂しそうに漬物だるに目をやった。食品衛生法の関連キーワードはありません