食品ロス減へレシピ集 鯖江市作製 ブロッコリーの茎や大根、ニンジンの皮… 農家 - 福井新聞

持続可能な開発目標（ＳＤＧｓ）を推進している鯖江市は、食品ロス削減を目的とした料理の簡単レシピ集を小冊子にまとめた。市内の消費者や農業者、事業者が関連キーワードはありません