不二家、秦野工場にサトーの食品トレーサビリティシステム「Trace eye® FOOD-Pro」を導入

同システムは、原料管理のデジタル化により、人手による作業の誤りを減らし、食品製造の安全を強化するもの。今回の導入により、期限切れ原料の使用防止、配合関連キーワードはありません