あの味は1日にして成らず 魚肉ソーセージ進化の陰にすりみ食品課長 - 朝日新聞デジタル

マルハニチロすりみ食品課長の福田憲滋さん（51）に、おいしさを生み出す極意を聞きました。 ◇. スケトウダラにエソ、高級魚のタチウオ、ニシン科のママカリ。関連キーワードはありません