世界で深刻化する食品犯罪、産地偽装問題 AIとブロックチェーンでの対策に期待 - 月刊事業構想

食品に関するサプライチェーンの複雑さ、市場のグローバル化、透明性の欠如が食品セクターの脆弱性を高めている。したがって、最新技術を用いた食品犯罪対策を関連キーワードはありません