「謎うなぎ」1500円 日清食品、資源枯渇に代替品で挑む - 日本経済新聞

日清食品ホールディングス（HD）は8日、大豆などの植物性原料でうなぎのかば焼きを再現した「謎うなぎ」を発売すると発表した。日本料理店が監修し、昨年関連キーワードはありません